MijnTuin.org
Wil je gepersonaliseerde informatie ontvangen over jouw tuin?
Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden
Registreer je nu gratis!
Foto: Kousenband

Groeit in 28 tuinen

Latijnse naam
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Andere benamingen
Vigna catjang, Vigna sinensis, Vigna sinensis subsp. unguiculata, Vigna unguiculanta, Dau gok, Indiaanse boon, Kouseband, Kousenband, Spaghettiboon, Vignaboon, Aspergeboon
Hoogte
1 - 50 cm
Kleur

Algemene omschrijving

Kousenband wordt ook wel Aspergeboon genoemd en lijkt op een uitgerekte sperzieboon. In het Nederlandse klimaat kunnen de bonen een lengte van wel 60-70 cm krijgen. 

Met name in de Oosterse keuken wordt Kousenband veel gebruikt tijdens het koken en roerbakken. Het smaakt als een sperzieboon, maar dan krachtiger en sappiger.

Zaden van de Kousenband binnenshuis voorzaaien vanaf eind april bij 20-22 °C. Na circa 4 weken in een kas of serre uitplanten, bij voorkeur op een zonnige plaats. Plantafstand 100x40 cm.

Gebruik touw of tonkinstokken om de kousenbandplant te geleiden. Naarmate de plant groeit draait u deze om de geleiding heen, de okselscheuten (dieven) draait u in de plant ernaast. Voorzichtig oogsten.

Zaaitijd / Planttijd: April tot en met Mei
Bloeitijd / Oogsttijd: Augustus tot en met Oktober

Berichten over deze plant