Rozemarijn
Andere benamingen: Dauw der Zee
Rozemarijn is een houtige en aromatische altijd groene en niet echt winterharde heester. Aan zee zal de struik het redelijk goed doen, in het binnenland zal ze vaak invriezen en niet altijd weer goed uitlopen. De plant bloeit van maart tot mei met kleine blauwwitte bloemen. Soms een nabloei in de herfst.
De smalle naaldachtige bladeren zijn aan de bovenkant donkergroen en aan de onderkant wit. De stengel is ongeveer vierkant en verhout vanaf het tweede jaar. De plant groeit in vertakte bundels en wordt ongeveer 1 tot 2 meter groot.
Snoei rozemarijn eind mei .Wacht met snoeien in ieder geval tot na de lentebloei.(de stengels met de helft inkorten in het zachte gedeelte. Net als Lavendel niet in het oude hout snoeien. )
Rozemarijn is een geliefd aromatisch keukenkruid. Pluk de blaadjes op een zonnige zomerdag aa het eind van de ochtend en droog ze zo snel mogelijk. Je kan de blaadjes ook invriezen.
Weinig significante betekenis als bijenplant (N1 / P1)
Ref: http://users.telenet.be/imkerbondzoersel/bijenplanten.html
Gebruik: https://docs.google.com/Doc?docid=0AWCpbFvnMF5vZGczOGtyanRfNmZ2aGZrZmdo&hl=nl&authkey=COq_wvkB
Berichten over deze plant
Grietje Bouma voegde een foto toe aan Rozemarijn.
Zondag 29 April om 23:03
Frederic Vansteenkiste
Iemand goeie tips om kruiden nu in te vriezen (om dan in de winter te kunnen gebruiken) Woensdag 13 Juli 2011 om 13:28 • 1 tuinier vindt dit leuk • Bieslook, Munt, Platte peterselie, ...- Bekijk alle 5 reacties »
Marita Peelman Je kan ook invriezen per portie in bakje voor ijsblokjes, die kunnen dan direct in de soep e.d.
Donderdag 14 Juli 2011 om 16:58
Kiki Doe de afgeritste blaadjes in een vrieszak. Leg dit in de vriezer. Na 2 dagen de zak er uit halen en de blaadjes verkruimelen door de zak in je handen even flink te kneden. Op die manier verpulver je … Lees verder »
Dinsdag 10 April om 23:42
Rik Calus
Mijn kruidentuin begint vorm te krijgen in zijn digitale vorm. En ik leer weer dingen bij ... info opzoeken en toevoegen kan leuk zijn. Vrijdag 13 Augustus 2010 om 22:43 • Munt, Rozemarijn, Wilde Marjolein, ...
Heb weer een nieuwe gekocht en geplant. Hoop dat deze dit jaar ook … Lees verder » Zondag 29 April om 23:19