MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Het profiel van deze tuinier is wegens privacy-instellingen niet zichtbaar !

  • Eco t.Mijn boerenkool en spruitkool die ik eind juni uitplantte doen het goed. Door het herfstige zomerweer mag je al aan je wintergroenten denk, nietwaar. ;-) Met het vochtige weer is er echter ook al wat onkruid opgekomen. Dat wordt straks wieden. De kruidjes zijn nog klein, dus het werk zal nog meevallen. De koolwitjes blijven van de koolplanten want ik span er altijd insectengaas over. Wie nog meer ecologische (moes)tuintips wil kan dit vanaf nu volgen op onze nieuwe blog Ecotuinweetjes. Het exacte adres vind je in mijn profiel.
    Zaterdag 23 Juli 2011 om 12:11  •  Spruitkool (Brassica oleracea var. gemmifera), Boerenkool (Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata)

6 reacties

  • Franky H. Franky H. wij eten al een paar maanden boerenkool . had eigenlijk brocoli plantjes gekocht , maar het zijn boerenkolen geworden. Rode kolen zijn ook klaar , 3kg per stuk , en witte kolen van ongeveer 2kg.
    Ik denk dat we gans de winter barbeque gaan eten , gezien dat we in de zomer winterkost moeten eten.
    ;-)
    Best wel lekker hoor , die boerenkool. Had dat nog nooit gegeten , dus eigenlijk best wel goede vergissing , zo iets nieuws leren kennen.
    Zaterdag 23 Juli 2011 om 16:19
  • Rita L. Rita L. :-) Zaterdag 23 Juli 2011 om 18:57
  • Rita L. Rita L. Ik heb een gelijkaardige ervaring met spitskool. Ik heb die samen met bloemkool gekocht en geplant. Eerst vond ik dat de bloemkool dit jaar heel eigenaardig groeide. Dat bleek de spitskool te zijn, die qua smaak heel erg meevalt en geoogst kan worden voor alle andere kolen. Dan dacht ik dat de bloemkolen alleen maar heel veel loof gingen produceren, tot er plots 8 bloemkolen tegelijk geoogst konden worden... Zaterdag 23 Juli 2011 om 19:20
  • Eco t. Eco t. Hallo Franky, grappige vergissing is dat! Maar wel een lekkere ;-) Ja, best nu de winter beleven want vanaf december wordt het inderdaad zomer. Trouwens, hoe heb je de boerenkool klaargemaakt? Maandag 25 Juli 2011 om 18:12
  • Franky H. Franky H. omdat ik geen flauw idee had , uitje gestoofd in beetje boter , en dan de boerenkoool erbij gestoofd. boerenkool eerst in reepjes van 1 a 2 cm breed gesneden , stengels heb ik er ook bijgedaan omdat ik ze lekker vond. had er rauw in gebeten , en dat is erg zoet. veel zoeter dan de bladeren. daarna alles gestampt met aardappelen in stoemp.afgekruid met zout , peper en nootmuskaat.
    oja , ik had tijdens het stoven ook een maggie blokje erbij gedaan , voor de smaak.
    Mijn moeder had de stengels er niet bijgedaan en klaargemaakt als een groene kool. Ze vond het ook erg lekker zo.

    Vanavond hebben we nieuwzeelandse spinazie gegeten. plantjes had ik gekregen , had er ook nog nooit van gehoord , en das ook wel lekker. als je spinazie lust natuurlijk. Kweekt ook erg makkelijk. en zaait zichzelf uit , volgend jaar staat ie er gewoon opnieuw. best wel makkelijk.

    Maandag 25 Juli 2011 om 19:02
  • Eco t. Eco t. Klinkt goed. Verwerkt als stampppot ('stoemp') is ook heel lekker. Woensdag 27 Juli 2011 om 16:38

1 tuinier vindt dit leuk

  • Kiki B. Kiki B. Zondag 24 Juli 2011 om 11:54