MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

18 reacties

  • Jo V. Jo V. surf eens naar eurotuin.be of surf op internet naar de naam WINNIEFRED. Vooral het boekje 'winiefred kookt mt stevia' ISBN 978-90-5826-867-9 of surf naar www.davidsfondsuitgeverij.be

    veel plezier ermee!
    Zaterdag 21 April 2012 om 21:44
  • Kiki B. Kiki B. Hoi Monique, vorig jaar heb ik de bladeren van de Stevia uit de tuin geoogst en in een speciale droogkast laten drogen. Dit vervolgens fijn gemalen en ik bewaar het in een weckfles. Het gebruik qua dosering is even wat uit proberen en ook qua smaak wennen. In principe kan je het vaak in plaats van suiker gebruiken maar het is niet in alle drankjes of baksels altijd lekker. Je zou het dan meer als vervanging moeten zien voor kunstmatige zoetstof en die smaak was ooit ook wennen. Zaterdag 21 April 2012 om 21:55
  • Jo V. Jo V. voor de dosering kan u terecht in het boekje waarvan ik het ISBN-nummer zonet heb opgegeven. Zaterdag 21 April 2012 om 22:02
  • Jo V. Jo V. @kiki, je kan stevia zien als volwaardige vervanging van suiker. Ik gebruik stevia als suikervervanger in warme bereidingen zoals de pannenkoeken, en die smaken heel lekker.. In de drinkfles van mijn zoon enkel water en 2 druppeltjes geconcentreerde stevia.. mierzoet. Zondag 22 April 2012 om 23:19
  • Kiki B. Kiki B. Ja Jo, weet ik, maar de smaak is niet helemaal hetzelfde als suiker bedoelde ik te zeggen. Maandag 23 April 2012 om 08:35
  • Jo V. Jo V. Ah dat klopt. Tis wennen, omdat er een zouthout nasmaak is. Dinsdag 24 April 2012 om 00:27
  • Astrid v. Astrid v. Gisteren ook voor het eerst Stevia gebruikt,gebruikte eerst veel zoetstof naast suiker maar mag nu geen suiker meer gebruiken en om te bakken is dit toch beter denk ik. Smaakte goed. Dinsdag 24 April 2012 om 08:45
  • Jo V. Jo V. @ Astrid, gelieve eens te surfen naar www.stepa.be van deze firma gebruiken wij al hun producten (daar mijn zoon een leverontlastend dieet moet volgen). Het product STEPAZERO 10X gebruiken wij in onze bereidingen ter vervanging van de suiker. Dinsdag 24 April 2012 om 10:18
  • Ingeborg D. Ingeborg D. Heeft er iemand al jam gemaakt met Stevia? Heeft dat invloed op de bewaartijd? Woensdag 25 April 2012 om 16:05
  • Kiki B. Kiki B. Nee, leuke vraag, nog niet gedaan. Stevia heeft wel conserverende eigenschappen. Dit is een leuk blog:
    http://allesoverstevia.blogspo...
    Woensdag 25 April 2012 om 23:08
  • Jo V. Jo V. ik het boekje dat ik u had aangeraden zitten recepten om jam te maken van stevia. Zaterdag 28 April 2012 om 00:48
  • Astrid v. Astrid v. @Jo.Volckaert Dank je wel, helaas was degene die je aanrade uitverkocht, weet ook niet wat de verzendkosten naar NL zijn.
    Zaterdag 28 April 2012 om 06:17
  • Jo V. Jo V. @Astrid vd broek, ik neem aan dat u ook geinteresseerd bent dan? Zondag 29 April 2012 om 22:18
  • Astrid v. Astrid v. @Jo. Volckaert Zeker,ik mag geen suikers meer gebruiken en de gewone zoetstoffen zijn kunstmatig en ik weet niet wat de effecten op de lange duur daar van zijn. Maandag 30 April 2012 om 07:27
  • Ingeborg D. Ingeborg D. @kiki, helaas niet ok voor jam dus volgens blog :( Maandag 30 April 2012 om 13:38
  • Kiki B. Kiki B. Nee, niet als conserveermiddel maar wel als je het binnen 2 weken op eet. Het is nogal tegenstrijdig want elders las ik weer dat het wel zou conserveren. Misschien maar gewoon eens proberen? Maandag 30 April 2012 om 14:14
  • Ingeborg D. Ingeborg D. Ben toch een beetje sceptisch, heb er een cake mee gebakken en vond het resultaat eigenlijk niet lekker: 't was net een droge boterham. Hoeveelheden klopten nochtans. In yoghourt en zo vind ik het wel lekker. Maandag 30 April 2012 om 14:52
  • Kiki B. Kiki B. Het blijft uit proberen. Soms is er een vreemde bijsmaak en soms valt het mee. Maandag 30 April 2012 om 23:44

1 tuinier vindt dit leuk

  • Kiki B. Kiki B. Woensdag 25 April 2012 om 23:08