MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

  • Henk L.Vlierbessenjam gemaakt en natuurlijk ook geproefd,heerlijk en o zo gezond want er zit ijzer in,wel uitkijken dat je blijft bewegen anders roest je vast.
    Verder zo`n 28 meter Konnifeer-haag geschoren aan beide zijden ,verder nog een beukenhaag geschoren,heel wat werk maar nu ziet het er weer prachtig uit.
    Tijdens het scheren van de bovenkant van de konifeer-haag heel wat Lieveheersbeestjes gered die zich in de bovenste naalden hadden genesteld.
    De bijen ben ik aan het bijvoeren met honing en suikersiroop,maar ze vliegen er met dit warme weer nog lustig op los.
    Maandag 10 September 2012 om 19:50

14 reacties

  • Dieter D. Dieter D. Welk recept volg je voor het maken van de vlierbessenjam? Dinsdag 11 September 2012 om 09:47
  • Henk L. Henk L. Hoi Dieter.
    Je knipt de rijpe(zwarte) vlierbessen van de struik.
    Ontdoe ze van de steeltjes,was ze in ruim water,de onrijpe bessen komen boven drijven,schep deze met een schuimspaan af.,nogmaals wassen.
    Doe de bessen met aanhangend water in een pan met dikke bodem.pers 1 citroen en doe het sap hiervan bij de bessen en voeg de geleisuiker toe naar geland het gewicht van de bessen.
    Breng alles al roerende aan de kook en laat dit alles volgens recept van geleisuiker al roerende door koken.
    Vul de propere potjes tot aan de rand.
    Doe de schroefdeksel er op en zet het potje direct onderste boven,5 minuten laten staan.omkeren en laten afkoelen.
    Nu worden de potjes vacuum getrokken,de deksels rekken hol.
    Je kunt de jan jaren na productdatum nog gebruiken.
    Succes er mee
    Dinsdag 11 September 2012 om 11:47
  • Dieter D. Dieter D. Thx! Wil ik zeker eens proberen. Dit jaar ook voor de eerste maal vlierbloesem siroop gemaakt! Dinsdag 11 September 2012 om 11:53
  • Henk L. Henk L. Dieter,je moet wel snel zijn want bij ons zijn de bessen reeds allemaal opgegeten door de vogels. Dinsdag 11 September 2012 om 12:26
  • Eco t. Eco t. Hmmm, lekker die vlierbessenjam. En ja, de vogels weten dat inderdaad ook :-) Je moet dus snel zijn of de vlier afschermen met groen vogelnet. Maandag 17 September 2012 om 19:11
  • Henk L. Henk L. Of met blauw vogelnet,heb ik mij laten vertellen,heb het blauwe nog niet uitgeprobeerd.Dus als ik het goed begrijp heb je al vlierbessenjam gemaakt Jan? Maandag 17 September 2012 om 19:30
  • Heidi Heidi Jammer jongens, was te laat! Alles in vogelbuikjes verdwenen. Nou ja, ook goed... :-) Maandag 17 September 2012 om 22:25
  • Henk L. Henk L. Inderdaad jammer,maar de wereld is van ons en voor ons allemaal,dus ook voor vogels die vlierbessen lusten en zorgen dat de vlierbessen op een andere plaats weer kunnen groeien. Maandag 17 September 2012 om 23:38
  • Heidi Heidi Nou Henk, even niet opgelet en wat denk je? Een Vlierzaailing op 5 cm naast mijn Wisteria. Inmiddels 2 meter hoog met een stam van 1,5 cm dik! Niet eerder opgemerkt! Dus de vogeltjes hebben inderdaad hun best gedaan. En dan heb ik het niet eens over die 25 zaailingetjes die ik wel op tijd heb weg gewied.:-) Dinsdag 18 September 2012 om 16:31
  • Henk L. Henk L. Hoi Heidi,En de vlier heeft nog een goede eigenschap,je kan van het hout een proppenschieter maken,er zit namelijk een zachte kern in het hout,dit kun je er uit peuteren en daar passen dan Elsenproppen in.
    Het in zijn geheel uit te leggen vraagt te veel tijd en ook niet interessant .
    Maar de bast heeft ook een helende werking,al weet ik nu niet welke.
    De vlier stond vroeger bij iedere boerderij.
    Dinsdag 18 September 2012 om 17:10
  • Heidi Heidi Komt dat goed uit, Henk. Heb ook een zaailing van een Els. Inmiddels 4 meter hoog! Dus dat proppenschieten zou kunnen! Maar heb ook een takkenril en het wordt winter, dus..? Moeilijke keuze. Denk dat ik nu nog even voor de schuilplaats voor de beestjes ga. Maar zal onthouden dat de vlier zulke leuke mogelijkheden heeft. Heb ook 3 volgroeide vlieren staan. Zullen vast een keer gesnoeid moeten worden. Dus wie weet...;-D Dinsdag 18 September 2012 om 17:38
  • Henk L. Henk L. Meestal geeft de vlier ieder jaar wel wat dode takken en daarvan kun je dan die proppenschieter maken.
    Bij ons was er een dokter en die zei tegen de boeren het volgende : iedere keer als je langs de vlier komt neem je klak af en zeg dag mijnheer de vlier, want deze heeft zoveel geneeskrachtige werking dat je hem moet eren.Dus neem ik altijd mijn klak af.
    Dinsdag 18 September 2012 om 18:07
  • Eco t. Eco t. @Henk: nee, nog nooit zelf vlierbessenjam gemaakt, enkel geproefd. Onze vlier levert bessen voor de vogels :-) Vrijdag 21 September 2012 om 14:32
  • Henk L. Henk L. Dat is ook prima dat de vogels die bessen eten,maar jij mag er best ook wat plukken hoor voor die heerlijke jam. Vrijdag 21 September 2012 om 18:24

3 tuiniers vinden dit leuk

  • Dieter D. Dieter D. Dinsdag 11 September 2012 om 09:47
  • Eco t. Eco t. Maandag 17 September 2012 om 19:10
  • Grietje B. Grietje B. Zaterdag 29 September 2012 om 09:09