MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

12 reacties

  • Henk L. Henk L. Vivianne,De mispel moet toch rot zijn vooraleer je die eet,of is dat een fabeltje? Woensdag 19 September 2012 om 20:43
  • Vivianne V. Vivianne V. Dat is inderdaad zo! je moet die opeten als ze rot zijn! dan zijn ze op hun best! Woensdag 19 September 2012 om 20:54
  • Jo V. Jo V. en je kan er overheerlijke jenever van maken! Woensdag 19 September 2012 om 22:01
  • Kiki B. Kiki B. en jam ...jammie Woensdag 19 September 2012 om 23:14
  • Maarten C. Maarten C. mmmmmmmispel Donderdag 20 September 2012 om 12:04
  • Maarten C. Maarten C. Idd Jo, zeer lekker als jenever. Als ze niet rot zijn zijn ze veel te hard en hebben ze helemaal geen smaak. Donderdag 20 September 2012 om 12:05
  • Jo V. Jo V. en bijgevolg ook niet eetbaar.. ideale vrucht om te laten hangen of te laten liggen.. Eenmaal bevroren blijven ze toch ad boom en zijn ze niet te oogsten. Goed laten ontdooien en rotten zn dan zijn ze heel lekker. Ik leg ze op in grote potten met jonge jenver maar ga proberen dit jaar om ze op te leggen in alcohol van 96%. Zaterdag 22 September 2012 om 17:09
  • Henk L. Henk L. Nou Jo ik wil ook wel een mispelboom en dan wat denk je,heerlijk onder die boom met een glaasje,er zal toch ook zo iets als suiker bij moeten? Zaterdag 22 September 2012 om 17:45
  • Jo V. Jo V. @Henk Lemaire, aangezien het suikergehalte van een rotte vrucht altijd veel hoger ligt heb je niet veel méér suikers nodig om het gistingsproces op gang te krijgen. Zaterdag 22 September 2012 om 21:10
  • Jo V. Jo V. Ik laat mijn mispels vrij ver gaan in het rottingsproces om ze dan af te borstelen en te doorprikken met een scherp mes om ze dan vervolgens in een bokaal te doen. Om de paar 10 cm een laagje suiker bijvoegen. Maar ik overdrijf daar niet inwant ik wil zoveel mogelijk de smaak van de vruchten. Vorig jaar geexperimenteerd met steviasuiker. Heb ze nog niet gezeefd. Zaterdag 22 September 2012 om 21:58
  • Jo V. Jo V. uiteraard de mispels overgieten met een jonge goedkope jenever of met pure alcohol.(96%) tot deze onder staan, de pot (in mijn geval de sterilisatiebokaal) toedoen en luchtdicht afsluiten en donker en koel bewaren. In principe zou je om de zoveel tijd de potten moeten (om)draaien om de suikers te laten oplossen en het gistingsproces niet stil te laten vallen maar ik wil dat niet doen. Zaterdag 22 September 2012 om 22:04
  • Lieven D. Lieven D. mmmmmmmispels: gewoon uit het vuistje Maandag 24 September 2012 om 10:26

1 tuinier vindt dit leuk

  • Kiki B. Kiki B. Zaterdag 22 September 2012 om 20:26