MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

6 reacties

  • Hélène G. Hélène G. Ja maar je moet ze bewaren bij een temperatuur die niet lager dan 10 graden Celsius daalt.
    Als je ze kouder bewaart komen er zwarte vlekken op en worden ze slecht
    Zaterdag 28 Juni 2014 om 18:18
  • Milly K. Milly K. oh, lekker! Vries je ook nog in? En welk recept gebruik jij?
    Bonne apetite!
    Zaterdag 28 Juni 2014 om 18:28
  • Tom M. Tom M. Pompoenen kan je inderdaad lang bewaren (kelder, koele berging) of rauw in stukjes in de diepvries, en we moeten ruimen, want de nieuwe generatie komt er aan :-) Zondag 29 Juni 2014 om 09:57
  • Hélène G. Hélène G. Dit is het recept voor pompoensoep dat ik zelf al jaren gebruik.

    Ingrediënten voor 6 liter soep
    • 1 hokkaîdopompoen van ongeveer 1 kg
    • 500 g ajuin
    • 2 rode paprika’s
    • 3 of 4 dikke aardappelen
    • Groentebouillon in poeder (bv. van Rapunzel)
    • Water
    • olijfolie

    Halveer de pompoen en verwijder alle zaden.
    Snij hem daarna in stukken van 3 tot 4 cm.
    Snij de ajuinen in blokjes en laat hem stoven in een bodem olijfolie tot hij glazig is.
    Voeg er ongeveer 3 liter water aan toe.
    Snij de rode paprika en de aardappelen in blokjes.
    Als het water kookt voeg je er de pompoen, de paprika en de aardappelen aan toe.
    Laat ongeveer 20 minuten koken. Mix alles met de staafmixer. Voeg water toe tot de gewenste hoeveelheid. Breng op smaak met de groentebouillon. Laat alles nog eventjes doorkoken en dien op met geraspte kaas.

    Zondag 29 Juni 2014 om 20:21
  • Wim d. Wim d. bedankt,ga het ook proberen. Maandag 30 Juni 2014 om 20:30
  • Els M. Els M. Hokaido met paprika nog niet uitgeprobeerd, zal ik eens doen! Maandag 30 Juni 2014 om 21:11

2 tuiniers vinden dit leuk

  • Wim d. Wim d. Zaterdag 28 Juni 2014 om 21:36
  • Birgit R. Birgit R. Zondag 29 Juni 2014 om 16:24