Ik heb dit jaar voor de eerste keer de zoete aardappel (bataat) geplant. Geen idee wat het zou opleveren want die houdt wel van warmte 20 à 25°C. Vandaag heb ik 1 knol geoogst: 497 gr.
Nu ben ik benieuwd wat de totale opbrengst gaat zijn van 1 plant. Zolang het niet vriest blijft hij in de grond. Wordt vervolgd.
Woensdag 8 Oktober 2014 om 22:51

12 reacties

Caroline B. Interessant. Zou ik dat ook kunnen proberen in een pot volgend jaar denk je? Gewoon een zoete aardappel in de grond? En welke tijd heb je die geplant? Donderdag 9 Oktober 2014 om 08:03
Rosette B. Dat moet wel lukken in een pot, het is wel een klimplant. Ik heb hem niet opgebonden maar gewoon over de grond laten kruipen. Hij overwoekert de andere planten niet, dus dat valt mee. Ik heb hem in het voorjaar buiten geplant, niet te vroeg want hij heeft graag warmte. Maar je kan de pot een tijdje binnen houden. Proberen zou ik zeggen. Donderdag 9 Oktober 2014 om 09:05
En hoe smaakte die eerste knol, Rosette? Donderdag 9 Oktober 2014 om 11:01
Caroline B. Tof. Zal ik zeker doen. Dit jaar aardpeer en Japanse andoorn geprobeerd in pot. Heb nog niet gekeken naar de opbrengst maar ik ben hoopvol..:) Donderdag 9 Oktober 2014 om 11:13
Rosette B. Ik heb van deze knol soep gemaakt samen met een butternutpompoen, een paar wortels, een appel, stukje gember en groentenbouillon. Alleen was ik een beetje gul geweest met de gember en is het een pittig soepje geworden. Maar hééél lekker. Een beetje room temperde de scherpte van de gember. Zal ik nog maken. Donderdag 9 Oktober 2014 om 12:29
Klinkt erg lekker :-) Donderdag 9 Oktober 2014 om 15:57
Willy N. Ook eens proberen. Donderdag 9 Oktober 2014 om 19:48
Caroline B. Ik maak bataat altijd heel simpel klaar. Dikke schijven inwrijven met olijfolie. Kruiden. Op bakplaat laten garen in de oven. De van natura aanwezige suikers karamelliseren dan en vormen een smakelijk korstje. Vrijdag 10 Oktober 2014 om 07:37
Rosette B. Ik hou van die simpele gerechtjes en die lekker zijn. Dus zo zal ik de bataat ook wel eens klaarmaken. Vrijdag 10 Oktober 2014 om 08:19
Jammie! Dat klinkt zo goed, dat ik toch eens bataat ga zoeken op de markt :-) Bedankt voor de tip, Caroline! Vrijdag 10 Oktober 2014 om 11:30
Caroline B. @ rosette en Wilma. Oven op 180°. Meestal maak ik tergelijk een mix van groenten klaar. Op dezelfde manier. Aubergine, courgette en bataat. Voorgekookte krieltjes met wat rozemarijn. En dan eventueel een stukje zalm even later erbij.(vis heeft kortere gaartijd). En zie je hebt een overheerlijk en gezond gerecht! Zaterdag 11 Oktober 2014 om 07:23
Rosette B. Klinkt lekker. Ik heb mini aubergine in de tuin geprobeerd en heb er toch een paar kunnen plukken. Ik denk dat de natte augustusmaand voor een deel spelbreker geweest, zeker als ze in volle grond staan. Zaterdag 11 Oktober 2014 om 08:25

3 tuiniers vinden dit leuk

Tom M. Donderdag 9 Oktober 2014 om 15:00
Hélène G. Maandag 13 Oktober 2014 om 14:32
Myriam V. Woensdag 15 Oktober 2014 om 22:07

Rosette B.

12 reacties

3 tuiniers vinden dit leuk