MijnTuin.org

Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

  • M. F.In de bib van St Niklaas nam ik oa zaad van Mosterdkool mee. (Het werd geoogst door Arno Thomaes). Ik vond Mosterdkool een zeer gemakkellijke plant met zeer veel mogelijkheden.
    Ik ben nu zelf zaad aan het oogten, doe dat voor het eerst.
    Zijn er dingen waar ik speciaal moet op letten ?
    Moet ik bepaalde voorzorgen nemen om dit zaad goed te bewaren tot volgend jaar
    Zaterdag 15 Augustus 2015 om 20:41

5 reacties

  • Els W. Els W. Aha, iemand met al een jaartje ervaring met mosterdkool. Ik heb het een paar weken geleden gezaaid. Moet ik het uitdunnen, of de plantjes - als ze groter worden - één voor één apart uitplanten, zodat het grotere planten worden. Of kan je het gewoon in één bosje bij elkaar laten staan, en de bladeren oogsten van zodra ze een redelijke grootte hebben. Hoe maak je het klaar? Zondag 16 Augustus 2015 om 14:31
  • M. F. M. F. Ik heb de mosterdkool uitgezaaid met behoorlijke tussenruimte en dan nog wat uitgedund. Ik heb niet proberen uitplanten. Elke plant brengt een groot aantal grote bladeren voor zodat je ook op die manier vrij veel opbrengst hebt.
    Over het klaar maken : ik heb mosterdkool gebruikt
    om een pesto te maken,
    als een soort spinazie
    als een toevoeging om een salade.
    Voor dat laatste moet je wel met mate te werk gaan want de mosterdkool geeft een scherpe (na)smaak.
    Veel succes !
    Zondag 16 Augustus 2015 om 20:56
  • M. F. M. F. Ik wil er nog aan toevoegen dat ik de mosterdkool vaak combineerde met warmoes. Warmoes mist (voor mij) wat pit. mosterdkool maakt dat dan goed. Maandag 17 Augustus 2015 om 08:54
  • Els W. Els W. Merci voor de kweek-en kooktips! Maandag 17 Augustus 2015 om 08:56
  • M. F. M. F. Veel succes en smakelijk Maandag 17 Augustus 2015 om 08:58