Scouting Emmeloord Aardpeer (Helianthus tuberosus)

De eerste aardperen vandaag uit de grond gehaald, een halve 10 liter emmer vol van 1 of 2 planten.
Ook gelijk eveneen recept opgezocht en gelijk morgen maar proberen.
Overigens word niet alles op gegeten, misschien kan ik er hier iemand nog blij mee maken?
Volgens mij zijn het Baltische aardperen, maar het zouden ook canadese kunnen zijn.
De aardpeer heeft dit jaar ook echt prachtig (en lang!) gebloeid, alleen daarom is het al een aanwinst.
(helaas geen foto)
Donderdag 22 Oktober 2015 om 20:26

7 reacties

Agnes V. Moet aardpeer niet nog wat langer in de grond blijven en kan ik de planten nu snoeien tot bv. 0,5 m boven de grond om ze gemakkelijk te oogsten? Donderdag 29 Oktober 2015 om 11:26
Scouting Emmeloord E. ik las inderdaad ook pas later dat aarperen op z'n lekkerst zijn wanneer er een nachtvorstje overheen is gegaan. Maar ik dacht, hij is uitgebloeid, hop eruit. Ik heb zoveel mogelijk de knolletjes opgegraven, maar ik las al dat er altijd wel 1 of 2 achterblijven. In eerste instantie waren mn ouders daar minder blij mee. (hij staat in hun tuin) Maar toen we het recept voor de aardpeer hadden geprobeerd, waren zij om. Ik heb nog wat knolletjes over dus die zal ik binnenkort maar weer planten. (ze overwinteren namelijk het liefst in de volle grond, zelf tot -30!) De aardperen op het scouting terrein gaan er komende zaterdag uit, dan gaan we met de groep 'aardpeerchips' maken. Alles wat dan over is gaat ook gelijk weer de grond in. Donderdag 29 Oktober 2015 om 11:56
Scouting Emmeloord E. Je kunt de plant inderdaad nu al terug snoeien. Maar het is inderdaad wel handig om een stuk steel over te laten, dan trek je hem zo met een aantal knollen de grond uit, de rest gaat makkelijk met een hooivork of iets soort gelijks.
Donderdag 29 Oktober 2015 om 11:58
Aardperen drogen na het oogsten snel uit. Je kunt ze goed bewaren in een bak met zand die je vorstvrij weg zet. Dinsdag 3 November 2015 om 08:29
Scouting Emmeloord E. Je kunt ze ook gewoon in de volle grond bewaren ;) ze zouden winterhard zijn tot -30! Dinsdag 3 November 2015 om 08:47
Klopt, Eric. Maar als je 's winters ervan wil oogsten, gaat dat iets makkelijker vanuit een bak zand dan vanuit de bevroren grond :-). Dinsdag 3 November 2015 om 08:58
Scouting Emmeloord E. zekers! Dinsdag 3 November 2015 om 09:57

1 tuinier vindt dit leuk

tovke c. Vrijdag 15 Februari 2019 om 17:51

Scouting Emmeloord E.

Scouting Emmeloord Aardpeer (Helianthus tuberosus)

7 reacties

1 tuinier vindt dit leuk