We hebben nog redelijk veel rabarber staan. Mogen we die nu nog oogsten ? De stengels zien er heel,'nieuw' uit.

We hebben nog redelijk veel rabarber staan. Mogen we die nu nog oogsten ? De stengels zien er heel,'nieuw' uit.
Zondag 16 September 2018 om 18:29

6 reacties

Pascal G. Natuurlijk mag je die oogsten. Zondag 16 September 2018 om 22:20
An S. Dank je. Ik had altijd gehoord dat rabarber vanaf augustus niet zo goed meer zou zijn. Maandag 17 September 2018 om 12:18
Bert E. Als je in de voorzomer veel rabarber hebt geplukt, dan heeft de plant tijd nodig om weer "bij te komen". Je kunt de plant daarom beter met rust laten zodat je volgend jaar weer kunt oogsten. En geef nog wat mest. Maandag 17 September 2018 om 13:02
Kaatje v. Ik mag aannemen dat rabarber niet dagelijks op je menu zal staan. Is dat wel het geval, is het niet aan te raden rabarber te eten. Na de langste dag maakt deze groente grotere hoeveelheden oxaalzuur aan, welke (naast meerdere groenten en vruchten overigens!) b.v. nierstenen 'zouden kunnen' veroorzaken. Een of twee keer per week dus geen probleem. Een ander argument om van de rabarber af te blijven na de zomer, is omdat zij in het najaar alweer bezig is met het opbouwen voor het volgende (vroege voor)jaar. Een groei-argument. Lees op de site ook eens Eddy Geers artikel hierover:
https://www.mijntuin.org/artic...
of over oxaalzuur:
https://www.ahealthylife.nl/ox... Maandag 17 September 2018 om 13:02
Kees G. inderdaad tot de langste dag kun je oogsten. Daarna de plant met rust laten. Ook ivm het oxaalzuur in de stengels. Dinsdag 18 September 2018 om 22:57
Jean D. Voorzichtig hiermee. Eenmaal eind juni zou ik die niet meer consumeren. Zondag 21 Oktober 2018 om 14:37