Allium cepa var. viviparum - Boomui - Egyptische ui

Naam

 Allium cepa var. viviparum

Nederlandse naam

 Boomui, Egyptische ui

Familie

 Liliaceae

Hoogte

 tot 100cm

Bloeitijd

 Juni-juli kleine groenwitte bloempjes.

Algemene kenmerken

 De boomui vormt na de bloei kleine inmaakuitjes aan  het einde van de stengel en vormt nieuwe groeipunten  Het is een winterharde vaste plant.  Vermeerder deze plant in de herfst of voorjaar via  deze bolletjes.

 De jonge uitjes kan je vers in salades gebruiken of  inmaken in azijn (zoals lenteuitjes).  De smaak is sterker dan van de gewone ui.

Planttijd

 Najaar: eind september- eind november.  Als plantdiepte neem je twee keer de hoogte van de  bol.

Standplaats

 Normale, voedzame, vochtige maar goed doorlatende  grond