Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Allium fistulosum- Stengelui

 

allium_fistulosum.jpg

Naam

 Allium fistulosum

Nederlandse naam

 Grove bieslook, pijplook, stengelui

Familie

 Alliaceae

Herkomst

 Herkomst is niet bepaald. Komt in het wild niet voor.

Hoogte

 60-70 cm

Bloei

 Juni-juli. Groenachtig witte kogelronde bloemhoofdjes.  

Algemene kenmerken

 Winterhard, groenblijvend bolgewas met lange, holle,  ronde stengels. Bij harde wind of droogte kunnen ze  knakken.  De bloemen zijn eetbaar en trekken volop bijen aan.

 Het is een grovere versie van bieslook.  De smaak van de blaadjes is sterker en fijner dan die  van gewoon bieslook.  Snij de pijpjes in ringen voor gebruik in salades,  dressings, groenten, vis, omelettes, platte kaas.

Standplaats/ habitat

 Vochthoudende, voedzame, goed doorlatende grond.  Zon tot lichte schaduw.

Keuken Heerlijk in salades en zachte kaas, aardappelgerechten en  eieren

allium_fistulosum_1.jpg 



Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Log in om een reactie te plaatsen