Artisjok Vert de Provence

Artisjok Vert de Provence

Decoratieve, doorlevende plant, waarvan de bloemhoofden een delicatesse zijn en tevens in bloemschikken gebruikt worden. Zaaien ter plaatse in mei, alle 80-100 cm. Ook zaait men in pot in februari onder glas om ze in de lente uit te planten. Artisjokken zijn niet 100% winterhard daarom is het best om ze in de winter af te dekken met stro, tegen vorst.

Zaaien: maart – april - mei

Oogsten: augustus – september