Atriplex hortensis - Tuinmelde
|
|
Naam |
Atriplex hortensis |
Nederlandse naam |
Tuinmelde |
Familie |
Amaranthaceae/ Chenopodiaceae |
Herkomst |
Azië, Siberië Op andere plaatsen verwilderd |
Zaaien |
van maart tot juni en van half augustus tot september. Bij opkomst in droge periodes, regelmatig water geven om doorschieten te voorkomen. Jonge plantjes zijn geliefd bij naaktslakken. |
Hoogte |
150-200 cm |
Bloeitijd |
juli-september |
Algemene kenmerken |
De groene vorm met zijn pijlvormige bladeren is infeite een (vergeten) groente die in de loop der tijd werd vervangen door spinazie. Toepassing en bereiding van tuinmelde en spinazie zijn gelijkaardig. De gekleurde cultivars zoals 'Rubra' worden niet enkel als bladgroente gebruikt maar ook als sierplant in de border, ze zorgen met hun lange slanke stengels voor wat hoogte en kleur. De bloempluimen hebben dezelfde kleur als het blad nl. purperrood. Deze rode kleur blijft zelfs bij het koken behouden. Ideale 'opvulplant' of weefplant. De plant is eenjarig maar zaait zich makkelijk uit. De donkere bloeipluimen en zaden leveren mooi bloemschikmateriaal. Combineert mooi met venkel. Tuinmelde behoort tot dezelfde familie als spinazie en bieten (ganzenvoetachtigen) TIP: je kan de bladeren ook in een bouillon gebruiken voor het koken van zalm bijvoorbeeld (geeft een rode kleur). |
Standplaats/ habitat |
normale, droge tuingrond; Groeit zelfs op arme grond volle zon, halfschaduw |
|
|
|
Er zijn nog geen reacties.
Log in om een reactie te plaatsen