Claytonia perfoliata
Naam | Claytonia perfoliata |
Nederlandse naam | Winterpostelein |
Familie | Portulaceae |
Herkomst | Noord-Amerika |
Hoogte | 10-25cm |
Bloeitijd | April- mei |
Algemene kenmerken | Winterpostelein is een eenjarig plantje met dunne groene steeltjes en groene, vlezige, ruit- tot schotelvormige blaadjes die in een rozet groeien. Het is een gewas dat nog zelden gekweekt wordt en waarvan je niet vlug zaad zal vinden in de meeste zaadcatalogi. Eenmaal in de tuin zaait het zich echter gemakkelijk uit. Winterpostelein groeit op elke grond met zelfs een voorkeur voor zandgrond. In het voorjaar (april) verschijnen kleine witte bloempjes bovenop de blaadjes. Je gebruikt het rauw in salades of je kan het koken als spinazie. Vers gebruiken, maximaal 1 à 2 dagen vers houdbaar in de koelkast. Winterpostelein is rijk aan vitamine C en mineralen. Goed om weten De naam Claytonia komt van John Clayton, een botanicus uit de 17de eeuw.
|
Standplaats | Halfschaduw, schaduw. Groeit op lichte zanderige grond. |
Reacties
Er zijn nog geen reacties.
Log in om een reactie te plaatsen