Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Cymbopogon citratus - Citroengras

 

Cymbopogon_citroengras.jpg 

Naam

 Cymbopogon citratus

Nederlandse naam

 Citroengras

Familie

 Poaceae

Herkomst

 India, Thailand

Zaaien

 In het voorjaar zaaien onder glas (20°C). 

Hoogte

 1.5m

Algemene kenmerken

 Plant die in de tropen groeit waar de temperatuur  's nachts niet onder 8°C daalt.  In ons klimaat toepassen in potten die vorstvrij worden  overwinterd.  Citroengras heeft lijnvormige, naar citroen geurende  bladeren. Ze zijn scherp en voelen ruw aan.  Bij het fijnwrijven, kneuzen, komt een citroengeur vrij.  

Standplaats/ habitat

 Toepassen in potten. Gebruik bloembakkengrond met  klei.  In het najaar als de temperatuur te sterk daalt, breng je  citroengras best naar een vorstvrije plaats waar het  minimaal 5°C is. De plant gaat tijdens de winterperiode  in rust en heeft dan ook minder behoefte aan water.  In het voorjaar opnieuw normaal water geven en de  afgestorven plantendelen wegsnoeien.  Eventueel verpotten.

Keuken

 Wordt vooral gebruikt in de Thaise en Vietnamese  keuken, in soepen, sausen.  

Gebruik  Een thee van de verse bladeren werkt bij maagpijn,  diarree, koorts en griep.  De etherische olie wordt in de cosmetica- en voedings-  industrie gebruikt en ook in de aromatherapie.  De antiseptische olie werkt ook tegen voetschimmels  en acne.

TIP: kook een stengel citroengras mee met rijst. Dit geeft een heerlijke, geurende rijst met een frisse smaak.

 

citroengras.jpg