De echte Rucola

De echte Rucola

De echte rucola. De jonge bladeren van dit kruid geven aan sla een notensmaak. Nooit koken. Ter plaatse zaaien breedwerpig of op lijnen met 15 à 20 cm afstand. Oogst na 6-8 weken. Na elke pluk groeien de malse bladeren opnieuw. Bij droog weer begieten: de oogstperiode wordt verlengd, en de bladeren blijven mals.

La vraie roquette. Les jeunes feuilles se concomment en salade à laquelle elles communiquent un goût de noix. Ne jamais bouillir. Semer en place à la volée ou en lignes distantes de 15 à 20 cm. Récolte 6 à 8 semaines après le semis. Les feuilles repoussent au fur et à mesure de la cueillette. Arrosages par temps sec : la montée à graine est retardée, les feuilles plus tendres et plus douces.

Zaaien: maart – april – mei – juni – juli – augustus

Oogsten: april – mei – juni – juli – augustus –september – oktober