Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Groenlof

groenlof suikerij 1.jpg

Wetenschappelijke naam

Cichorium intybus var. foliosum

Familie

Asteraceae (Komposietenfamilie)

Indeling

Bladgewassen

Herkomst

Stamt af van de wilde cichorei die voorkomt in Europa,

Algemeen

Deze bladgroente is verwant aan witloof en wordt ook nog suikerij of suikerbrood genoemd. De plant vormt een vrij grote, langwerpige, gesloten krop. De krop is groen aan de buitenkant en lichtgeel aan de binnenkant. Het wordt zowel rauw als gekookt gegeten. De smaak ligt tussen witloof en andijvie.

Teelt

Groenlof is een nateelt. Je zaait in de maanden juni en juli, ter plaatse op rijen Ga niet te vroeg van start want de planten zijn schietgevoelig voor te koude temperaturen. De teelt is vergelijkbaar met deze van Chinese kool.

Zaaien op rijen die 30-35 cm uit elkaar liggen. Na opkomst uitdunnen tot 25-30 cm in de rij. Je kan na een 2,5 tot 3 maanden na het zaaien oogsten. (September/oktober). Om te oogsten snij je de krop bij de grond af. Groenlof verdraagt lichte vorst, maar oogst tijdig. Dek de planten in het najaar eventueel af of bescherm ze met een tunnel van plastiek.

 

Bewaren

Enkele weken in de koelkast.

 



Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Log in om een reactie te plaatsen