Grove bieslook

 Grove bieslook

 Allium fistulosum

De dikke pijpstelen worden in vele gerechten en sausen gebruikt. In vergelijking met fijne bieslook is de smaak sterker. Blijvend. Groeit in alle gronden. Zaaien ter plaatse op lijnen. Tussen de lijnen 20cm afstand voorzien. Koudkiemer: zaai bij temperaturen an 12-15°C max. Grove bieslook vervangt de ajuin in tropische streken waar uien slecht gedijen.

 Zaaien: augustus - september

Oogsten: februari - maart - april

Fijne bieslook

 Allium schoenoprasum.

Gebruik: de stengels worden ers of gedroogd gebruik in allerlei gerechten, salades, soepen. Blijvend. De fijne stengels groeien in alle gronden, ook gemakkelijk in potten te kweken. Zaai ter plaatse op lijnen. Tussen de lijnen 20cm afstand voorzien. Na het zaaien de grond goed aandrukken. Regelmatig de bosjes laagknippen om een verse groei te verzekeren. Zaai bij een max temperatuur van 12-15 graden C.

 Zaaien: februari - maart - april

Oogsten: augustus