Naam

 Lavandula angustifolia

Nederlandse naam

 (Echte) Lavendel

Familie

 Lamiaceae

Herkomst

 Middellandse-Zeegebied

Zaaien/ vermeerderen.

 In het voorjaar onder glas zaaien. In het voorjaar stekken nemen van niet-bloeiende  scheuten.

Hoogte

 60 cm (inclusif bloei)

Bloeitijd

 juni- augustus

Afhankellijk van de variëteit zijn de bloemen diep  blauw, zacht blauw, wit, roze of purper.

Algemene kenmerken

 Winterharde, zeer aromatische, groenblijvende vaste plant/halfheester. Zowel het blad als de bloemen zijn geurend. Lavendel wordt vooral gebruikt omwille van de geur in droge of verse toestand en geurzakjes. Er zijn honderden cultivars van deze lavendelsoort.  Voor ons klimaat is deze soort de meest winterharde. Het is ook een ideale potplant.

Standplaats/ habitat

 Zonnig. Goed doorlatende grond. Wintervocht vermijden. Goed in combinatie met citrusvruchten, kolen, tomaten

Keuken

 Verse lavendelbloemen gebruiken bij (ijs-)desserts. Versuikerd bij cakes. In vinaigrettes of aan mayonaise toevoegen.

Gebruik

 Veel gebruikt in de cosmetica voor tincturen, aftreksels lotions, kruidenolie. Helpt bij reumatische pijnen en brandwonden.