Naam

 Lavandula angustifolia

Nederlandse naam

 Lavendel

Familie

 Lamiaceae

Herkomst

 Middellandse-Zeegebied

Zaaien/ vermeerderen.

 In het voorjaar onder glas zaaien.  In het voorjaar stekken nemen van niet-bloeiende  scheuten.

Hoogte

 90 cm

Bloeitijd

 juni- augustus  Afhankellijk van de variëteit zijn de bloemen diep  blauw, zacht blauw, wit, roze of purper.

Algemene kenmerken

 Winterharde, zeer aromatische, groenblijvende vaste  plant/halfheester.  Zowel het blad als de bloemen zijn geurend.  Lavendel wordt vooral gebruikt omwille van de geur  in droge of verse toestand en geurzakjes.

Standplaats/ habitat

 Zonnig. Goed doorlatende grond.  Wintervocht vermijden.  goed in combinatie met citrusvruchten, kolen, tomaten

Keuken

 Verse lavendelbloemen gebruiken bij desserts.  Versuikerd bij cakes.

Gebruik

 Veel gebruikt in de cosmetica voor tincturen, aftreksels  lotions, kruidenolie.  Helpt bij reumatische pijnen en brandwonden.