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Les groseilliers à maquereau


Famille : Grossulariacées Période de floraison : printemps

Exposition: soleil, mi-ombre De préference dans un sol frais et humide même en été. La plante a besoin de beaucoup d'eau, si elle est trop exposée au soleil, elle risque de voir ses feuilles bruler. Une bonne circulation d'air est aussi recommandée. Les plants doivent être espacés de 1.50 m environ pour favoriser la circulation d'air.

Taille: coupez les plus vieux rameaux à ras du sol en mars. La taille annuelle du groseillier à maquereau doit limiter le volume de la touffe et l’éclaircir pour rendre l’accès aux fruits possible. Il est aussi utile de couper les pointes des pousses qui sont atteintes par l’oïdium en fin d’été. Il va de soi qu’il faut aussi supprimer les branches qui ont tendance à trainer au sol.


Les variétés resistantes a l'oïdium


HINNOMÄKI GÜL

Très large et rampante, donc à palisser en haie Fruits jaunes, ovale, plutôt petit, ovale, à fruits jaunes

HINNOMÄKI ROT

kruisbes_hinnonmaki_rpod.jpg

Touffe plus érigée, plante très saine et très fertile FRUIT: moyen, rond et rouge, acidulé et aromatique

INVICTA

Touffe érigée, vigoureuse et épineuse, fertilité très régulière FRUIT: gros fruit ovale, vert pâle, légèrement duveteux, acidulé et aromatique, mi-hâtif



• Les variétés classiques

ACHILLES

Touffe large à branches retombantes FRUIT: très gros fruit rouge duveteux de forme ovale, à maturité tardive

EARLY SULPHUR = Honigs frühese

Dense à branches érigées qu’il faut bien éclaircir FRUIT: très précoce, moyen, jaune, duveteux, très sucré, aromatique et exquis

MONSTRUEUSE D'AMÉRIQUE = Gruene kugel

Vigoureuse, érigée, floraison hâtive FRUIT: gros, allongé, vert, suret mais aromatique

WINHAM'S INDUSTRY = Roter triumph

Érigée très épineuse, floraison mi-hâtive FRUIT: très gros, rond, rouge-foncé, duveteux, acidulé et légèrement aromatique maturité plutôt tardive

WHITESMITH = Weisse triumph

Large très épineuse, régulièrement fertile FRUIT: gros, lisse, de forme ovale, vert jaunâtre, acidulé et aromatique les fruits crus sont recherchés pour la conservation


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