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Les kiwis - Actinidia chinensis deliciosa


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La groseille chinoise (actinidia) est une plante grimpante envahissante. Elle est dioïque, les fleurs mâles et fémelles se trouvent sur des plantes différentes. En culture commerciale une plante mâle suffit pour 7 plantes femelles et la distance de plantation est 5 m. La variété femelle “Hayward” produit les plus gros fruits et est généralement cultivée. Pour l’amateur qui n’a place que pour une plante, 2 nouvelles variétés bissexuées “Jenny” ou “Boskoop” peuvent convenir pour couvrir un grand mur ou une tonnelle… mais les fruits sont moins gros que “Hayward”.

La taille ressemble à celle de la vigne. Les branches à fruits sont pincées à 5 feuilles et ensuite on enlève plusieurs fois les nouvelles pousses. En hiver on rabat les branches qui ont porté à 2 yeux de la base. Dans nos régions la récolte des kiwis se fait de la fin octobre à la mi-novembre et ils se conservent jusqu’en avril. Le kiwi est très riche en vitamine C.


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