Mentha suaveolens - Witte munt - appelmunt
|
|
Naam |
Mentha suaveolens |
Nederlandse naam |
Appelmunt |
Familie |
Lamiaceae |
Zaaien/vermeerderen |
Het zaad is niet voldoende kiemkrachtig en daarom moet munt vermeerderd worden uit wortelstek in de lente of herfst. In de late lente stekken nemen van niet bloeiende scheuten. In de herfst of in het voorjaar volwassen planten scheuren. Verspreid zich makkelijk door ondergrondse uitlopers. |
Hoogte |
30-40 cm |
Bloeitijd |
juni-augustus. Kleine lilamauve bloemen. |
Algemene kenmerken |
Mentha suaveolens heeft groot, rond, harig blad. Winterharde, kruidachtige, sterk geurende plant. Deze muntsoort bevat geen menthol maar de blaadjes hebben een fruitachtige muntsmaak. Munt lokt volop vlinders en nuttige insecten zoals zweefvliegen. Doordat hij flink uitgroeit kan je hem als bodembedekker toepassen. Na de bloei terugknippen om nieuwe bladvorming te stimuleren. 'Variegata': heeft witbont blad 'Hydrophyllum': heeft lichtlila bloemaren |
Standplaats/ habitat |
Zonnig tot lichte schaduw. Goed doorlatende grond. Ook toepassen in potten. De meeste muntsoorten houden van een vochtige standplaats. In de tuin vormt munt goede combinaties met koolsoorten |
Keuken |
Vooral in desserts, salades, sausen, zomerdrankjes De blaadjes kunnen als eetbare garnering worden gebruikt. Van het gedroogde blad kan thee worden getrokken. Pluk het verse blad voor de bloei. Mentha suaveolens 'Variegata' |
Andere kruiden uit de muntfamilie:
|
Er zijn nog geen reacties.
Log in om een reactie te plaatsen