Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Mentha suaveolens - Witte munt - appelmunt

 

 mentha_suaveolens.jpg

Naam

 Mentha suaveolens

Nederlandse naam

 Appelmunt  

Familie

 Lamiaceae

Zaaien/vermeerderen

Het zaad is niet voldoende kiemkrachtig en daarom  moet munt vermeerderd worden uit wortelstek in  de lente of herfst.  In de late lente stekken nemen van niet bloeiende scheuten. In de herfst of in het voorjaar volwassen planten scheuren. Verspreid zich makkelijk door ondergrondse uitlopers.

Hoogte

 30-40 cm

Bloeitijd

 juni-augustus. Kleine lilamauve bloemen.

Algemene kenmerken

 Mentha suaveolens heeft groot, rond, harig blad. Winterharde, kruidachtige, sterk geurende plant. Deze muntsoort bevat geen menthol maar de  blaadjes hebben een fruitachtige muntsmaak. Munt lokt volop vlinders en nuttige insecten zoals  zweefvliegen. Doordat hij flink uitgroeit kan je  hem als bodembedekker toepassen. Na de bloei terugknippen om nieuwe bladvorming te stimuleren.

'Variegata': heeft witbont blad

'Hydrophyllum': heeft lichtlila bloemaren

Standplaats/ habitat

 Zonnig tot lichte schaduw. Goed doorlatende grond. Ook toepassen in potten. De meeste muntsoorten houden van een vochtige  standplaats.

 In de tuin vormt munt goede combinaties met koolsoorten

Keuken

 Vooral in desserts, salades, sausen, zomerdrankjes

 De blaadjes kunnen als eetbare garnering worden  gebruikt. Van het gedroogde blad kan thee worden getrokken.  Pluk het verse blad voor de bloei.

 Munt-Mentha_suaveolens__Variegata_.jpg  Mentha suaveolens 'Variegata'

   
   
 

Andere kruiden uit de muntfamilie:

  • Basilicum (Ocimum basilicum)
  • Bergamotplant (Monarda didyma)
  • Bonenkruid (Satureja sp.)
  • Citroenmelisse (Melissa officinalis)
  • Hyssop (Hyssopus officinalis)
  • Lavendel (Lavendula angustifolia)
  • Majoraan (Origanum majorana)
  • Malrove (Marrubium vulgare)
  • Munt (Mentha sp.)
  • Oregano (Origanum sp.)
  • Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
  • Salie (Salvia officinalis)
  • Shiso (Perilla frutescens)
  • Tijm (Thymus vulgaris)


Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Log in om een reactie te plaatsen