Naam

 Mentha x gentilis 'Ginger'

Nederlandse naam

 Gembermunt

Familie

 Lamiaceae

Herkomst

Zaaien/vermeerderen

 Munt wordt best vermeerderd uit wortelstek in  de lente of herfst.  In de late lente stekken nemen van niet bloeiende   scheuten. In de herfst of in het voorjaar volwassen  planten scheuren.  Verspreid zich makkelijk door ondergrondse uitlopers.

Hoogte

 25-30 cm

Bloeitijd

 juli-augustus. Kleine lichtpaarse bloemen.

Algemene kenmerken

 Winterharde, kruidachtige, sterk geurende vaste plant.  De bladeren zijn langwerpig tot eivormig en tegenover-  staand en staan aan donkere stengels.  De bloemen zijn lichtpaars en staan in dichte aren.  De plant kan sterk gaan woekeren en wordt daarom  best in potten geplant.    Munt lokt volop vlinders en nuttige insecten zoals  zweefvliegen. Doordat hij flink uitgroeit kan je  hem als bodembedekker toepassen.  Na de bloei terugknippen om nieuwe bladvorming te  stimuleren.

Standplaats/ habitat

 Zonnig tot lichte schaduw.  Vochtige maar goed doorlatende grond.  Ook toepassen in potten.  De meeste muntsoorten houden van een vochtige  standplaats.  Voorzie 5 planten/m2

 In de tuin vormt munt goede combinaties met  koolsoorten.  Als je deze muntsoort in de buurt van andere munt-  soorten zet kun je bets tijdig de bloeiende stelen  wegknippen om kruisbestuiving te vermijden.

Keuken

 Door de lichte gembersmaak kan deze munt worden  gebruikt bij fruitsalades, vruchtensap.  Ook bij de bereiding van paling.  De blaadjes kunnen als eetbare garnering worden  gebruikt.   Pluk het verse blad voor de bloei.