MijnTuin.org
Wil je gepersonaliseerde informatie ontvangen over jouw tuin?
Registreer je nu gratis!

Mierikswortel

344 x gelezen
Eddy G. door Eddy Geers Volg Eddy G.

mierik5.jpg

Armoracia rusticana Familie: Brassicaceae

Meerjarig Jong blad in salades. In de herfst heeft de wortel de scherpste smaak. De wortel kan je raspen in bouillons, sauzen, soepen. Hij geeft deze gerechten een pikante smaak. Enkel de wortels vers verwerken. Gekookte wortels verliezen hun smaak. Leg de schoongemaakte wortels in azijn in.

Lees meer

Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Log in om een reactie te plaatsen