Pesto van daslook

Ingrediënten: -5 eetlepels jonge gehakte daslookblaadjes -2 eetlepels pijnboompitten (of amandelschilfers) -1 eetlepel Parmezaanse kaas -olijfolie -peper en zout.

Bereiding Doe de daslookblaadjes, pijboompitten, Parmezaanse kaas en peper en zout in de keukenrobot en mix het fijn. Giet er de olijfolie bij tot je een dikke massa krijgt.

TIP. Doe de Parmezaanse kaas enkel bij de hoeveelheid pesto die je direct wilt gebruiken.

Meer info over DASLOOK

Bron: Verrukkelijk onkruid (Daniëlle Houbrechts en Tessa van Dam Merrett )