Naam

 Portulaca oleracea

Nederlandse naam

 Postelein

Familie

 Portulacaceae

Herkomst

 Inheems in Europa  Afkomstig uit India

Zaaien

 Begin voorjaar zaaien onder glas of eind zomer buiten  in volle grond.

Hoogte

 45 cm

Bloeitijd

 Kleine gele bloemen in de zomer (vanaf juni).  De bloemen gaan open in de zon en sluiten in de  schaduw.

Algemene kenmerken

 Winterharde eenjarige met vlezige, lepelvormige  bladeren.  Postelein heeft een hoofdwortel en een liggende of  opgaande stengel.

Standplaats/ habitat

 Goed doorlatende lichte, tot vruchtbare grond

Keuken

 Blaadjes worden toegevoegd aan salades.  Kunnen ook verwerkt worden in bouillons en stoof-  potten.  

Gebruik

 Het sap van de bladeren werkt verzachtend op  insectenbeten en brandwondjes.  Het kruid, sap of zaad wordt gebruikt bij tandvlees-  ontsteking, droge hoest, hoofdpijn.  Blaadjes en stengels zijn rijk aan ijzer en vitamine C