Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Rode biet

Rode biet

   clip_image001(4).png

Wetenschappelijke naam

Beta vulgaris var. rubra

Familie

Chenopodiaceae (Ganzevoetfamilie)

Indeling

Wortelgewassen

Herkomst

Afkomstig van de strandbiet, een wilde plant die voorkomt in het Middellands- Zeegebied

Algemeen

Rode biet is een tweejarig gewas. Het eerste jaar wordt een donkerrode penwortel aangemaakt die rond, langwerpig of platrond kan zijn al naargelang de cultivar.

Tegenstanders van deze zeer gezonde groente verwijten hem vooral zijn 'grondsmaak'.

Rode biet is rijk aan ijzer, vitamine C en mineralen.

Teelt

De meest toegepaste, en meest succesvolle teelt is deze waarbij men vanaf half april tot begin juli zaait in volle grond. Zaai in rijen op een afstand van 30 cm. Wil je vroeger starten met zaaien dan moet je aangepaste soorten nemen (vb platronde van Egypte). Het zaad van rode biet heeft een speciale vorm en is eigenlijk een vruchtkluwen waarin meerdere zaden zitten. Leg deze kluwen ongeveer 5 cm uit elkaar (2 cm diep) Na opkomst, zodra de planten 3 à 4 bladeren hebben, moet er uitgedund worden zodat de jonge plantjes een tiental cm uit elkaar staan. Hoe verder je de plantjes uit elkaar zet hoe groter de knollen zullen worden. Best kan je de zaden voorweken.

Winiefred over rode bieten

Ziektes

Bietenkevertje, bietenvlieg. Eventueel aantasting door slakken en bladluizen.

Rassen

Platronde van Egypte (Somers) Nobol (Somers) Ronde Detroit  (Bio- Somers)

Bewaren

Voor een wintervoorraad kan je de knollen in een kist met zand bewaren op een vorstvrije plaats.

Recepten

Recepten met rode biet



Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Log in om een reactie te plaatsen