Rumex acetocella - Schapenzuring

Naam

 Rumex acetocella

Nederlandse naam

 Schapenzuring

Familie

 Polygonaceae

Herkomst

 inheems in Midden- en Oost-Europa

Bloeitijd

 mei- september

Bloei

 losse pluimen met kransen van nietige groen tot  roodachtige bloemen. Worden door de wind bestoven.

Hoogte

 0.1 -0.50m

Algemeen

 Droge, zure vrij schrale grond.  Meestal met stiktsof verrijkte zandige en venige bodem  Wijst op droge en velaal zure of kalkarme grond.      Waardplant voor het vuurvlindertje en bruine vuur-  vlinder.

 De blaadjes worden gebruikt in de natuurgeneeskunde  bij een voorjaarskuur om het bloed te zuiveren.  Blaadjes zijn rijk aan vitamine C

Keuken

 kan in soepen en salades worden gegeten of ter  vervanging van spinazie.