Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Rumex acetosa - Veldzuring

 

 

Naam

 Rumex acetosa

Nederlandse naam

 Veldzuring

Familie

 Polygonaceae

Herkomst

 Inheems in Europa, gematigd Azië, Noord-Amerika,  Groenland.  Groeit vooral in weilanden waarvan de grond veel  ijzer en stikstof bevat.

Zaaien

 Begin voorjaar onder glas zaaien of eind voorjaar  in volle grond.  Zaait zich makkelijk uit.

Hoogte

 tot 100 cm

Bloei

 roodgroene bloempluimen  Mannelijke en vrouwelijke bloemen meestal op  verschillende planten

Bloeitijd

 mei- juni- juli

Algemene kenmerken

 Winterharde, opgaande kruidachtige vaste plant.  Wortelt diep.  De bladeren bevatten ijzer en hebben een scherpe,  verfrissende smaak die gebruikt wordt in salades,  soepen, sauzen, omeletten, vlees en vis.  Ze kunnen net als spinazie worden bereid.  met mate gebruiken want ze bevatten oxaalzuur.  De bladeren lessen de dorst, verminderen koorts.  Kompressen verhelpen acne, mondzweren en puisten en  huidaandoeningen.  De wortel werkt bij psoriasis.  Niet gebruiken bij zwangerschap of bij bloedarmoede  

Standplaats/ habitat

 Rijke, vruchtbare, zure grond