Wortelpeterselie Carum petroselinum

Wortelpeterselie Carum petroselinum

De gekookte wortels bereiden als knolselder, de rauwe wortels in salades. De plant heeft bladeren zoals de italiaanse petrerselie, maar de smaak van de wortelpeterselie lijkt meer op knolselder. In volle grond zaaien, op rijen van 20 cm afstand. Hoogte 25 cm.

Zaaien: februari -maart – april - mei

Oogsten: augustus - september