door Eddy Geers
Met de winter komen ook de verkoudheden, griep, en andere ongemakken te voorschijn. Om te voorkomen dat we straks allemaal de zakdoeken moeten bovenhalen kunnen we gebruik maken van een aantal kruiden en de strijd aangaan tegen enkele typische winterproblemen. Zorgen voor het lichaam met natuurlijke producten.
door Eddy Geers
De natuur is een alledaags maar complex gegeven. Idem voor onze voeding. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht of we stellen vast dat we het antwoord op schijnbaar eenvoudige vragen schuldig moeten blijven. Hoe zit het bijvoorbeeld met de aanwezigheid van nitraat in bepaalde groenten en is het verantwoord om bloemen te gebruiken in onze keuken? Wij zochten het voor u uit.
door Eddy Geers
door Eddy Geers
In de buurt van Canterbury, op minder dan een uur rijden van Dover, ligt Goodnestone Park. Het Palladiaanse huis werd in 1709 gebouwd door Brook Bridges. Via haar broer Edward die met een Bridges trouwde, kwam Jane Austen (1775-1817) in kontakt met Goodnestone Park waar ze, blijkens haar brieven, meermaals de dans leidde op de avondlijke gardenparties. Men kan zich in Goodnestone trouwens levendig voorstellen hoe de begoede, landelijke burgerij die Austen in haar romans op soms ironische wijze beschrijft, in die tijd moet geleefd hebben.
door Eddy Geers