Win een exemplaar van het boek 'IJs in elk seizoen' van Modeste Herwig

Een boek met lekker, gezond en ambachtelijk ijs in de hoofdrol: 40 recepten die je gemakkelijk thuis kunt maken met verse producten en verrassende ingrediënten zoals vlierbloesem, vijgen, zoete aardappel, worteltjes en doperwten en melk, yoghurt of water als basis. 

Modeste Herwig heeft zich laten inspireren door de seizoenen en creëert heerlijke ijsvariaties waarvoor ze ook fruit, groente, kruiden en bloemen uit eigen tuin gebruikt. 

Met recepten voor roomijs, yoghurtijs, sorbets, ijslolly’s en gezond ijs (zonder kristalsuiker of zuivel) zoals pruimenijs met koekkruiden op basis van yoghurt, aardbeiensorbet met roomse kervel en zoet aardappelijs met pompoen (zonder zuivel), ijslolly’s met rode bessen en vlierbloesemsiroop, hartig doperwtenijs en dropijs met venkelzaad. 

• In Nederland en België eet een persoon gemiddeld 8l jaar!
• IJs als dessert en dorstlesser
• IJs wordt van ‘snoep’ een gezond tussendoortje dankzij natuurlijke ingrediënten.
• Aandacht voor gezond ijs, zonder zuivel en suiker en met ingrediënten zoals goyibessen, chiazaad en noten, daarnaast eetbare planten uit eigen tuin.
• 40 originele ijsjes uit eigen moestuin
   

INFO:

Verkrijgbaar in de boekhandel
Uitgeverij Forte
ISBN 9789462501584
Adviesprijs: 14,95 euro

Wij geven 3 exemplaren van dit boek weg. Deelnemen kan via onderstaand formulier: