Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Workshop (on)kruid in de keuken

07 mei 2011 10:00 tot 07 mei 2011 12:00  •  Natuurtuin Klopvaart, Utrecht

Type: Cursus

Een workshop voor zowel tuin- als kookliefhebbers en iedereen die meer wil weten over (on)kruiden en het gebruik hiervan.

In de lente ontspruiten de zaden van gewenste en ongewenste planten, de laatsten noemen we meestal onkruid. Al dat jonge groen bevat hoge concentraties vitamines, precies wat we op dat moment nodig hebben. Naast voedingswaarde bevatten kruiden en onkruiden vaak heilzame eigenschappen.
Als natuurvoedingskundige adviseert Ineke Fienieg mensen in hun persoonlijke voeding en spijsvertering, maar ook in de bereiding van voeding in de keuken.
Wekelijks wordt een nieuw recept op de website van Voedwel gepubliceerd, in de lente vaak ook met wilde kruiden.

De locatie van deze workshop is de Natuurtuin Klopvaart in Utrecht, een prachtig complex aan de rand van Utrecht, op deze locatie zullen we zowel keukenkruiden als onkruiden vinden.
We verzamelen hiervan de wortels, bladeren of bloemen om er ter plekke een spannende soep mee te koken. Hoe dat smaakt gaan we proeven!

Kosten 10,- euro p.p.
 

Link: http://www.voedwel.nl/persoonlijk-advies/workshops.html

Locatie


Natuurtuin Klopvaart, Utrecht