Recept voor vlierbloesemsiroop
Vlierbloesemsiroop maken? Nu is het ideale ogenblik! Na experimenteren, testen en proeven hebben we het lekkerste en makkelijkste recept voor vlierbloesemsiroop eindelijk gevonden. Probeer het in grote hoeveelheden te maken want je kunt het heel goed bewaren en... het is lekker. Een grote voorraad is dus zo op. Santé!
Eetbare bloemen
Mensen houden van bloemen in huis en in de tuin. Sommigen houden ook van bloemen op hun bord. Zij gebruiken ze om bepaalde gerechten meer kleur en smaak te geven. Bloemen worden in de keuken trouwens vaker verwerkt dan gedacht. Sommige courante kruiden of specerijen, zoals kruidnagel, saffraan en jasmijnthee, zijn ook afkomstig van bloemen of delen ervan.
Artisjokken: Delicatesse als weldaad voor de lever
Artisjok geeft niet enkel prachtige bloemen, zij maakt van de maaltijd een koningsfeest. Zij is zowel een lekkernij als een uitstekend geneesmiddel: een delicatesse aan tafel en tegelijk een uitstekende remedie voor lever en nieren, regelt de cholesterolhuishouding en is als balsem voor jicht- en reumalijders. In de natuurgeneeskunde wordt er uitgebreid gebruik van gemaakt, want het aantal extracten op basis van artisjok is niet te tellen.
Zelf thee maken met de Camellia sinensis
Zwarte thee, groene thee, witte thee… Wat jouw favoriete smaak ook is, allemaal worden ze gemaakt van de blaadjes van één theeplant: Camellia sinensis.
Genieten van verse kruidenthee
Eigenlijk zou iedereen een kruidentuintje moeten hebben om verse kruidenthee te kunnen maken. Het hoeft niet groot te zijn. Een aantal potten is al voldoende. Zo’n klein kruidentuintje is dan ook helemaal niet zoveel werk. De volgende soorten zijn zeer geschikt en makkelijk te telen kruiden voor verse thee. Citroenmelisse, kamille, pepermunt, brandnetel en onsterfelijkheidskruid.
Waarom de korte keten aan populariteit wint
De korte keten is in opmars. Want rechtstreeks van de boer kopen, heeft zoveel voordelen. Dat weten ook de klanten van Lokaalmarkt.
Barbecook Recept: Butternut soep
Butternut is een muskaatpompoen met oranje vlezig vruchtvlees en heeft een zoete nootachtige smaak. Het is een typische wintergroente die soms ook wordt gebruikt als vervanging voor pasta of aardappelen. Rondom het ideale hoofdingrediënt voor een volle wintersoep.
Gegrild witloof in spek
Eén van de betere Vlaamse klassiekers is ongetwijfeld hespenrolletjes in kaassaus. Ook bij Barbecook beamen ze dit volledig. Maar witloof op een houtskoolgrill… is dat wel mogelijk? Challenge accepted! Uit de talloze accessoires die Barbecook aanbiedt, komt de worstenklem hier wel van pas. Oké, het heet dan wel een worstenklem, maar creativiteit hoort overal thuis, zeker aan het vuur.
Onderhoudstips voor je gasbarbecue
Elke barbecue heeft op tijd en stond een grondig onderhoud nodig. Alleen zo kan je jarenlang genieten van lekkere en veilige barbecuefeestjes. Waar moet je op letten bij het onderhoud van je gasbarbecue?
Grillen wordt kinderspel dankzij deze ultieme grilltips
Bijna elke onvergetelijke zomeravond heeft één element gemeen: outdoor cooking. Niet alle mannen zijn keukenprinsen, maar een grillmaster zit in ieder van hen. Maar wat is nu precies het verschil tussen grillen en barbecueën?
Barbecook tip: Jalapeño Burger
Zelfgemaakt vers streetfood op een Barbecook Billy? Dat is pas avontuurlijk grillen on the go! Met deze jalapeño burger maak je gegarandeerd indruk.
Recept: kip-venkel-radijs in Chimay
Een gewaagde maar geslaagde combinatie. Laat de lente op je afkomen met deze heerlijk kleurrijke spies gemarineerd in bier van eigen bodem. Een zalig aperitiefhapje op jouw Barbecook Carlo, of een frisse toets tijdens een gezellig diner. Aan jou de keuze!
MyClick: Uw eigen barbecuetool in een handomdraai.
In het kielzog van de kookhype van de laatste jaren is ook de barbecue heel erg hot. Een belangrijke trend op culinair vlak is de evolutie naar pure, nobele producten op de grill. Helemaal in deze filosofie ziet Barbecook® het MyClick® systeem