Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Recepten

  • 24 Dec

    Perensalade met blauwe kaas

    Lunchgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 4 rijpe peren 200 g blauwschimmelkaas (bijv. Roquefort) 4 el walnoten 200 g gemengde slablaadjes 1/2 granaatappel Dressing: 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 2 tl honing 2 el rodewijnazijn 2 el milde mosterd 8 el olijfolie peper & ...
  • 26 Nov

    Recept: Open appeltaart

    Ingrediënten: Voor het deeg: 200 g bloem 50 g suiker 100 g koude roomboter, ongezouten 2 eidooiers zout paneermeel   Voor de vulling: 6 appels citroensap kaneel 60 g roomboter, gesmolten 80 g suiker 4 el abrikozenjam   Vermeng de bloem met de ...
  • 28 Okt

    Stoofpeertjes

    Ingrediënten: 1 kg stoofperen (Gieser Wildeman) 250 ml rode wijn (bijv. Shiraz) of bessensap 1 citroen 75 g suiker 1 kaneelstokje   Bereiding: Schil de peren maar laat de steeltjes zitten. Eventueel kun je met een scherp mesje het klokhuis verwijderen maar je kunt dit ook laten ...
  • 17 Okt

    Gebakken appels met walnoten

    Ingrediënten: 4 stevige appels 60 g zachte roomboter, ongezouten 2 tl kaneelpoeder 2 el rozijnen 2 el gehakte walnoten 2 el kristalsuiker 4 el honing   Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaaltje in. Was de appels en haal het klokhuis er met een ...
  • 18 Sep

    Hartige speltmuffins met tomaten en fetakaas

    Voor 12 muffins Ingrediënten 120 g fetakaas, 12 cocktailtomaatjes met groen, 250 g speltvolkorenmeel, ½ tl zout, 2 tl bakpoeder, 4 el olijfolie, 2 el pijnboompitten, 250 ml karnemelk, 1 ei   Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden circulatielucht. Doe papieren vormpjes in de ...
  • 18 Sep

    Spelttaart met nectarines, pruimen en amandelen

    Voor 1 ronde taart- of springvorm (Ø 26 cm) Ingrediënten Voor het deeg: 150 g speltbloem (type 630), 100 g gemalen amandelen (zonder schil), 50 g suiker, 1 tl rasp van een bio-citroen, 1 snufje zout, 125 g boter, 1 ei, boter (voor de vorm), bloem voor het werkblad Voor het beleg: 3 ...
  • 18 Sep

    Quiche met erwten en bonen

    Voor 1 quiche-vorm (Ø 30 cm) Ingrediënten Voor het deeg 200 g bloem, 125 g zachte boter, 1 ei, 1 snufje zout, olijfolie (voor de quichevorm), gedroogde peulvruchten (voor het blindbakken) Voor het beleg 300 g erwten, 300 g bonen, 1 knoflookteentje, 250 g kwark, 100 g crème fraîche, 250 ml ...
  • 18 Sep

    Smoothie van bosbessen

    Voor 4 porties Ingrediënten 300 g bevroren bosbessen, 1 banaan, 300 ml yoghurt, 300 ml melk, honing, 50 g ongezouten pistachenoten Bereiding Meng de yoghurt en de melk in de blender, voeg de banaan en de bosbessen (houd er 12 achter) toe en mix goed door. Voeg eventueel wat honing toe ...
  • 18 Sep

    Ronde appelcake

    Voor 1 cake Ingrediënten 200 g boter, 200 g suiker, 200 g zelfrijzend bakmeel, 4 eieren, snufje zout, 3 friszure appels (Goudreinette), citroensap, poedersuiker, paneermeel Bereiding Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een springvorm in met neutrale olie of boter. Strooi er wat ...
  • 18 Sep

    Bonensalade met hazelnoten

    Voor 4 personen Ingrediënten 800 g sperziebonen, zout, 100-150 g hazelnoten, 3 knoflookteentjes, 1 ui, 6 el plantaardige olie, peper (uit de molen), 1 citroen (sap), 1 handvol basilicumblaadjes   Bereiding Was de bonen, maak ze schoon, blancheer ze 6-8 minuten in licht gezouten ...