Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Aardbeiensalade met halloumi

 Recept  •  Gemaakt op: 07 Jun 2017

Als je overal dieprode rijpe aardbeien kan krijgen weet je: de zomer is in aantocht! We hebben enkele prachtige warme dagen achter de rug. Het zou me niet verbazen als je de barbecue al eens hebt aangestoken. Wij houden ervan om buiten te koken op hete kolen. Daarom trakteer ik jullie heel de maand juni op lekkere barbecuegerechtjes! Vandaag beginnen we eraan met een salade van gegrilde halloumi en aardbeien. Geen barbecue(weer)? Geen probleem! Alle gerechtjes kunnen ook perfect op een grillpan bereid worden.

Aardbeien staan voor mij gelijk aan zomerweer.  Zalig zoet en sappig: de zon in een vruchtje! Uit het vuistje, in taart of drankjes, op ijsjes of … in salades! Ik hou van de combinatie van zoet en hartig. Aardbeien, munt, balsamico en halloumi lijken wel voor elkaar gemaakt. Nog nooit geprobeerd? Voor alles een eerste keer! Ik ben er zeker van dat je aangenaam verrast zal zijn.

Lees meer en ontdek het recept op www.honeyandspice.be !

 

Alle recepten

Reageer