Het watertekort in mei heeft tot een boeiende principiële discussie geleid over wel of niet gieten. In de permacultuur wordt in principe geen water toegevoegd, maar d.m.v. een dikke mulchlaag gewerkt aan een vooldoende vochtige ondergrond. Uitzondering bij het poten c.q. verplanten. Maar dan moet de tuin wel in evenwiccht zijn en dat is d'n Hof nog niet. Aan de andere kant willen we wel toewerken naar dat evenwicht en dat betekent voortdurend nadenken over wat je wel en wat je niet wilt planten. We zijn er nog lang niet uit! Het watertekort zelf is door de natuur op wel heel drastische wijze opgelost.