Krieltjes in de oven

Recept • Gemaakt op: 09 Apr 2020

Eens iets anders dan frieten, puree of gewoon gekookt.

Neem een soort zoals krieltjes, Nicola, Charlotte enz.
Ongekookte en ongeschilde aardappelen in de lengte doorsnijden in 4 partjes.
Leg ze in een ovenschotel en besprenkeld de aardappelen met olijfolie en bestrooi met zout.
Je kan nog naar smaak geperste look, rozemarijn, tijm of laurier toevoegen.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 220°C. tot ze goudbruin en krokant zijn (25 tot 40min)

Lekker bij bvb varkenhaasje met maderasaus......

Alle notities

1 reactie

Wim R. Ik leg ze telkens bij op de barbeque in een aardewerk kom, met inderdaad olijfolie, grof zeezout, vers gemalen peper, plet en fijn gesneden lookteentje en takje tijm, en wanneer ik ze niet in het oog kan houden dek ik ze direct af met folie of deksel, anders even oplaten bakken, (tot bruine verkleuring en dan afdekken. (nooit geen overschot van).
Kan ook met grote ongeschilde aardappelen maar dan best even voorkoken. (hier gebruik ik soms kruidenboter ipv olijfolie en look, boter en rozemarijn tussen de gekwarte aardapplen en je kan ze ook in alufolie rollen en vanaf de start bij op de bbq leggen)

Inderdaad lekker smullen ;-)

Zaterdag 4 Juli 2020 om 10:47

Het profiel van deze tuinier is wegens privacy-instellingen niet zichtbaar !

Krieltjes in de oven

1 reactie