Klein hoefblad - Tussilago farfara
Bestrijding: De plant, een wortelonkruid, verspreid zich door de wortelstokken en lange uitlopers. Het zaad vormt zich na de bloei in het vroege voorjaar. Graaf de plant dus uit voordat deze in bloei komt te staan.
Eetbaar: Ja, de jonge bladeren en bloemen van klein hoefblad zijn eetbaar. Je kunt ze gebruiken in soepen, salades en als groente (spinazie). De smaak van de bladeren is wat bitter maar dat verdwijnt na het koken.
MijnTuin
Alle notities
1 reactie