Broccoli is een groente die verwant is aan bloemkool. Van broccoli worden de nog gesloten bloemknoppen gegeten.
Groene Calabrese is een bekend broccoli ras waarvan eerst de hoofdknop wordt geoogst, daarna kunnen ook de zijscheuten of spruiten worden geoogst.
Broccoli is een veelzijdige en heel gezonde groente die op verschillende manieren kan worden gegeten.
Teeltwijze / zaaien broccoli
Glasteelt:
Zaaien onder glas van half maart tot eind april en later uitplanten.
Vollegrondsteelt:
Zaaien op zaaibed van half april tot eind juni. Later uitplanten, of direct ter plaatse zaaien.
Plantafstand: 75 x 40 cm.