Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Peper 'Bird's eye'

Capsicum frutescens 'Bird's eye'  • 

Foto: Peper 'Bird's eye'

Foto: Peper 'Bird's eye'

De piri-piri, ook wel de Afrikaanse bird's eye chili of Afrikaanse rode duivel genoemd, is een Capsicum frutescens, net als de tabasco. Het is een wereldberoemde peper door zijn verbintenis met de Portugese piri-piri-saus.

De piri-piri-plant is een kleine struik, die wel 1 meter 20 hoog kan worden. De bladeren zijn 4-7 lang. De vrucht is een stompe peper, van zo'n 8-10 cm lang. Hij is groen en rijpt rood tot paars. Een rijpe piri-piri heeft een scherpte van tussen 100.000 en 175.000 SHU.

Eigenschappen

Deze plant heeft nog geen eigenschappen