Wil ook jij specifieke informatie ontvangen over jouw tuin?

Heb je reeds een MijnTuin.org account? Aanmelden

Mini bindsla 'Xanadu'

Lactuca sativa var. longifolia 'Xanadu'  • 

Foto: Mini bindsla 'Xanadu'

Van Vreeken.nl:

Gelukkig komt bindsla weer flink onder de aandacht! We ontdekken deze knapperige, iets pittige sla als een heerlijk rauwproduct. Bindsla is gezond en groeit gemakkelijk. Vroeger werden de kropjes enkele weken voor de oogst bij elkaar gebonden om ze malser te maken, vandaar de naam. Tegenwoordig zijn we gewend aan de smaak en waarderen we zelfs een beetje bitter in rauwkost. Vroeger werd deze sla in Nederland zelfs kort gekookt en dankt er de oude bijnaam “stoofsla” aan. De Romeinen aten deze sla al, met recht een historisch type dus!
Bindsla staat bekend om zijn kleine bittertje, een smaak die door veel mensen tegenwoordig als extra aromatisch wordt beleefd. Om de mini-bindsla voor het brede publiek en zeker voor kinderen aantrekkelijk te houden heeft Enza Zaden het “Kleintje Sla” ontwikkeld. Door slimme (wel natuurlijke) kruisingen is het gelukt om uit de ‘Little Gem’ een constante, knapperige, milde (je mag ook zeggen “zoete”) bindsla te telen, tevens meeldauwresistent. Momenteel juichen de supermarkten al over de verkoopcijfers. Hierbij zijn we de eerste zaadhandel die dit lekkere rasje in Nederland voor de zaaigrage hobbyist beschikbaar stelt. Zie ook: www.kleintjesla.nl

Eigenschappen

Deze plant heeft nog geen eigenschappen