Algemene omschrijving
De smaak verraadt het verwantschap met witlof. Het witte hart van de langwerpige krop wordt als salade gebruikt. De kroppen kunnen ook worden gestoofd zoals andijvie.
Vereisten
Zaai op een warme, beschutte plaats in rijtjes die 30 cm uit elkaar liggen.
Zaaidiepte: 1 cm. Dun de zaailingen in de rij uit tot op 30 cm. De kroppen kunnen lang in de tuin blijven staan en bewaren ook goed in de koelkast.
Onderhoud
Zaaien ter plaatse: mei tot juli.
Oogsten: september tot november
Eigenschappen
- Winterhard
- Neen