De belangrijkste attractiewaarde van Rumex sanguineus of bloedzuring is het groene blad met de mooie rode nerven. De bloemen bestaan uit onopvallende aren. Mooi als groep langs de oever van een vijver. Rumex sanguineus is tevens te gebruiken in een halfschaduwborder.
Kleurgever in slaatjes en bereidingen met een lichtzure smaak. Met mate consumeren: zuring bevat veel oxaalzuur.
Eigenschappen
- Hoogte
- 20 - 50 cm
- PH
- Neutraal
- Licht
- Zon
- halfschaduw
- Evergreen
- Bladverliezend