Appel 'Borowick'

Algemene omschrijving

Algemene omschrijving

Oud ras, vermoedelijk afkomstig uit Rusland (Kaukasus-Krim) of Perzië
De boom groeit zwak tot middelmatig, vormt een goedgesloten, kleine piramidale kruin met veel
bros vruchthout. De takken breken gemakkelijk wegens de grote en vroege dracht en de kroon blijft relatief klein. Deze boom wordt over het algemeen niet erg oud.

Vruchtbeschrijving
Vorm:
middelmatig dik, regelmatig, bolrond tot licht hoekig van vorm en even breed als hoog, reinettevormig en aan de bovenzijde afgeplat.
Schil:
mooi getekend, glad, half blinkend en fijn. Zachtgroen van grondkleur, bij rijpheid
naar bleekgeel overgaand, karmijnrood gestreept en gekleurd over bijna het gehele oppervlak.
Steel:
meestal lang, tamelijk dik tot dik en staat in een middelmatig brede, tamelijk diepe grijsbruine steelholte.
Vlees:
zeer wit, fijn, vast tot half zacht, erg sappig met zurige anijsachtige smaak. Vlees blijft ook na koken wit.
 

Vereisten

Weerstaat aan grote koude. Enigszins weerstandbiedend aan wollige bloedluis en in
zware, vochtige bodems wat onderhevig aan schurft en kanker.
Geschikt voor alle bodems en gedijt zelfs nog in erg lichte zandbodems, als ze maar voldoende vochtig en voedselrijk zijn.

Onderhoud

Resolute verjongingssnoei toepassen want anders veroudert de boom snel.
 

Gebruik

Voor alle vormen, zowel in tuin als boomgaard. Zelfs in de leivorm aan noordmuur geeft ze goede resultaten.

Boomrijp oogsten en tussen plukken anders snel verwelkend.
Bewaart een viertal weken. Voor de handel wat te week bevonden.