Oost-indische kers 'Alaska gold'

Algemene omschrijving

Algemene omschrijving

O. I. kers met halfdubbele bloemen, De gespoorde bloemetjes kijken je aan en groeien boven het blad uit. Voor de tuin en (zeker een aanrader) voor potten en bakken. Bloeit door tot de vorst invalt. Niet rankend: hoogte 30cm.naargelang de soort klimmen, kruipen of hangen.

Onderhoud

Haal regelmatig de uitgebloeide bloemen weg.
Haal de stengels weg die op hun uiteinde zwarte bladluizen hebben en spuit op de andere een insecticide.
Geef in de zomer regelmatig water in droge periodes aan de voet van de plant. Let er op dat u de bladeren niet nat maakt.
Trek na de eerste vorst de plantenresten uit .

Gebruik

Bloemen, bladeren en zaden zijn eetbaar en doen met hun licht peperige smaak denken aan waterkers. De Oost-Indische kers wordt ook wel tot de specerijen gerekend. De bladeren kunnen ingezouten worden en de bloemknoppen en groene vruchten kunnen worden gemarineerd. (kappertjes)

Ziektes en plagen

Je groentetuin blijft gespaard van bladluizen wanneer je er Oost-Indische kers tussen zaait of plant. Dit kruid trekt immers zweefvliegen aan waarvan de larven zich voeden met de vervelende luizen.