Artisjok 'Green Globe'

Algemene omschrijving

Algemene omschrijving

De zaden van Green globe zijn sinds begin 1900 op de markt en ook nu vinden de zaden hun weg naar groentekwekers. Deze artisjok vormt grote groene bloembodems.

Artisjokken zaai je zo vroeg mogelijk, in februari of maart, binnen in een bloempot op de vensterbank. Na ijsheiligen kunnen de planten naar buiten. Het eerste jaar zal je niet veel oogsten, een paar bloemhoofdjes per plant. Het tweede en derde jaar zal een betere oogst geven. Na het derde jaar doe je er goed aan de planten te vervangen door nieuwe te zaaien of wortelstokken van oude planten opnieuw uit te planten.

Vereisten

Het worden grote jongens, dus neem voor iedere plant 1 m².

Onderhoud

De artisjok is dus meerjarig. Om de plant de winter door te helpen knip je de hem kort, zo’n 20 cm, boven de grond af. Bind het overgebleven blad samen en bedek ze met een laag stro. Na de winter, half maart, kan het stro weg en bemest je de planten met compost of verteerde koemest.

Gebruik

Oogst de bloembodems vlak voor de bloemen opengaan, ze zijn dan het lekkerst. Snij na de oogst de bloemstengel helemaal weg.

Bron: http://www.levenvanhetland.nl/artisjok.htm

P.s. de planthoogte is een gok, toen ik deze info toevoegde, bleek dat ik de planthoogte niet ongedefinieerd kon laten.